JUSTLIKE COFFEE

Memilih biji kopi untuk pertama kali bisa terasa membingungkan. Ketika melihat toko kopi atau roastery, kita mungkin menemukan berbagai pilihan: Arabika, Robusta, blend, light roast, medium roast, dark roast, single origin, house blend... Belum lagi perbedaan harga yang cukup jauh. Lalu muncul pertanyaan: “Kalau masih pemula, harus pilih yang mana?” Kabar baiknya, kita tidak harus membeli kopi yang paling mahal untuk mendapatkan pengalaman minum kopi yang menyenangkan. Yang lebih penting adalah memahami informasi dasar pada kemasan dan menyesuaikannya dengan selera, metode seduh, serta budget. Berikut beberapa hal yang dapat diperhatikan sebelum membeli biji kopi. 1. Tentukan Selera Kopi Terlebih Dahulu Sebelum memilih jenis biji kopi, coba kenali rasa seperti apa yang kita sukai. Apakah lebih suka kopi yang: Pahit dan kuat? Manis dan seimbang? Ringan dan segar? Memiliki aroma buah? Memiliki karakter cokelat atau kacang? Cocok dicampur susu? Tidak ada pilihan yang ...

Bagi Anda yang baru mulai mempelajari dunia kopi, Anda mungkin sering menemukan istilah Arabika dan Robusta pada kemasan kopi. Kemudian muncul pertanyaan: Apa sebenarnya perbedaan antara Arabika dan Robusta? Apakah Arabika selalu lebih enak? Apakah Robusta selalu lebih pahit? Dan untuk pemula, sebaiknya memilih yang mana? Jawabannya tidak sesederhana itu. Arabika dan Robusta memang memiliki karakteristik yang berbeda, namun rasa kopi juga dipengaruhi oleh banyak faktor lain seperti daerah asal, proses pascapanen, tingkat roasting, ukuran gilingan, hingga metode penyeduhan. Mari kita bahas secara lebih sederhana. ☕ Apa Itu Kopi Arabika? Arabika merupakan salah satu jenis kopi yang paling populer di dunia. Kopi Arabika umumnya dikenal memiliki karakter rasa yang lebih kompleks dengan aroma yang beragam. Tergantung pada asal dan proses pengolahannya, Arabika dapat memiliki nuansa rasa seperti buah, bunga, cokelat, karamel, kacang, dan berbagai karakter lainnya. Tingkat kea...